Farina Integrale di Grano Tenero 100% Italiano (35%), Acqua, Farina di Grano Tenero tipo 0 100% Italiano, Lievito Madre Vivo (5%), Burro anidro 99% m.g. (senza lattosio), Zucchero semolato, Estratto di Malto d'Orzo, Sale marino, Lievito di birra (0,5%).
Senza uova
Senza lattosio
Senza frutta secca
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 229 Kcal |
| Grassi | 3,5 g |
| Grassi Saturi | 2 g |
| Proteine | 1 g |
| Carboidrati | 42,4 g |
| Zuccheri | 3 g |
| Fibre | n.d. g |
| Sale | 7 g |
Il nostro pane a lievitazione naturale da Lievito Madre Vivo, se conservato correttamente (ad esempio in un sacchetto di cotone traspirante), si mantiene tranquillamente fino a 5 giorni.
Al momento di gustarlo, consigliamo di scaldare la quantità da consumare in forno per 5 minuti a 125 °C, così facendo tornerà fragrante e profumato come appena sfornato.
Se ti dovesse avanzare del pane, non gettarlo, taglialo a cubetti e asciugalo in forno a 90 °C per 1 ora (o fino a completo indurimento), dopodichè tritalo con l'ausilio di un mixer da cucina, avrai così un profumatissimo pangrattato da usare per tutte le tue ricette in cucina.
