Dall’unione tra Tronchetto e Pandoro nasce il nostro Nuvolino, dal primo ne prende la forma, dal secondo ne prende il cuore, i profumi, la sofficità e la scioglievolezza.
Nasce così un prodotto morbido, umido e incredibilmente profumato. Delicate sono le note di Burro di Latteria, con il suo aroma tipico, arricchito dalle note floreali di vere Bacche di Vaniglia Tahiti (vedrai quanti semini troverai al suo interno!), dalle note agrumate dell’olio essenziale di Mandarino e infine dai sentori speziati del Rum Caraibico.
Ideale per chi non adora i canditi, questo lievitato è super versatile, lo potrai gustare al naturale spolverandolo con il nostro zucchero a velo aromatizzato (che ne intensifica ancora di più i profumi presenti all’interno perché contiene anch’esso vaniglia, mandarino e rum!) oppure usarlo come base per una delle nostre gustose creme spalmabili o marmellate.
ATTENZIONE CREA DIPENDENZA. Una volta assaggiato non potrai più farne a meno!
Nuvolino: Farina di Grano Tenero di tipo 0 100% Italiana, Burro di Latteria 82% m.g., Uova intere cat. A da allevamento a terra, Zucchero Semolato, Lievito Madre Vivo, Fruttosio,Tuorli d'Uovo cat. A da allevamento a terra, Burro di Cacao, Rum Scuro (1,6%), Zucchero invertito, Latte in polvere Parzialmente Scremato, Lievito di Birra Fresco, Sale Marino, Bacche di Vaniglia Tahiti (0,5%), Olio Essenziale di Mandarino (0,2%).
Zucchero da spolvero: Zucchero impalpabile, Rum Scuro (1,9%), Alcool Puro, Burro di Cacao, Olio Essenziale di Mandarino (1,5%), Bacche di Vaniglia Tahiti (1%).
Senza frutta secca
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 404 Kcal |
| Grassi | 23,3 g |
| Grassi Saturi | 13,1 g |
| Proteine | 7,6 g |
| Carboidrati | 38,8 g |
| Zuccheri | 17 g |
| Fibre | 2 g |
| Sale | 0,4 g |
Questo lievitato va conservato in un luogo fresco e asciutto in modo da non fargli subire sbalzi di temperatura.
Il giorno in cui vorrai degustarlo ti consigliamo di stemperarlo (su un termosifone o vicino una fonte di calore) in modo che il burro al suo interno si ammorbidisca bene e regali sofficità all'impasto. Se non ben stemperato potrebbe infatti sembrare asciutto.
