Farina di Grano Tenero di tipo 0 100% Italiano, Latte Fresco Intero, Semi Misti (Semi di Lino, Zucca, Girasole, Papavero e Chia) (14%), Burro di Latteria 82% m.g., Tuorli d'Uovo cat. A da allevamento a Terra, Lievito Madre Vivo (4,8%), Zucchero Semolato, Sale Marino, Lievito di Birra Fresco (0,4%).
Senza frutta secca
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 285 Kcal |
| Grassi | 6 g |
| Grassi Saturi | 3,8 g |
| Proteine | 9,7 g |
| Carboidrati | 39,9 g |
| Zuccheri | 5,5 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Sale | 0,4 g |
Il nostro pane a lievitazione naturale da Lievito Madre Vivo, se conservato correttamente (ad esempio in un sacchetto di cotone traspirante), si mantiene tranquillamente fino a 5 giorni.
Al momento di gustarlo, consigliamo di scaldare la quantità da consumare in forno per 5 minuti a 125 °C, così facendo tornerà fragrante e profumato come appena sfornato.
Se ti dovesse avanzare del pane, non gettarlo, taglialo a cubetti e asciugalo in forno a 90 °C per 1 ora (o fino a completo indurimento), dopodichè tritalo con l'ausilio di un mixer da cucina, avrai così un profumatissimo pangrattato da usare per tutte le tue ricette in cucina.
