Farina di Grano Tenero di tipo 0 100% Italiano, Acqua, Semola Integrale di Grano Duro v. Russello, Lievito Madre Vivo (6,5%), Triplo Concentrato di Pomodoro (2%), Pomodoro Ciliegino Siciliano essiccato al sole (3%), Triplo Concentrato di Pomodoro (2%), Sale Marino.
Senza uova
Senza lattosio
Senza frutta secca
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 176 Kcal |
| Grassi | 1,6 g |
| Grassi Saturi | 0,1 g |
| Proteine | 6,9 g |
| Carboidrati | 31,7 g |
| Zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 3,1 g |
| Sale | 0,4 g |
Il nostro pane a lievitazione naturale da Lievito Madre Vivo, se conservato correttamente (ad esempio in un sacchetto di cotone traspirante), si mantiene tranquillamente fino a 5 giorni.
Al momento di gustarlo, consigliamo di scaldare la quantità da consumare in forno per 5 minuti a 125 °C, così facendo tornerà fragrante e profumato come appena sfornato.
Se ti dovesse avanzare del pane, non gettarlo, taglialo a cubetti e asciugalo in forno a 90 °C per 1 ora (o fino a completo indurimento), dopodichè tritalo con l'ausilio di un mixer da cucina, avrai così un profumatissimo pangrattato da usare per tutte le tue ricette in cucina.
