Pane con Fiocchi d'Avena, Nocciole e Cioccolato

a Lievitazione Naturale
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Farina di Grano Tenero di tipo 0 100% Italiano, Acqua,  Nocciole intere (8%), Cioccolato Fondente 70% in pezzi (7,5%), Fiocchi di Avena (7%), Farina Integrale di Grano Tenero 100% ItalianoLievito Madre Vivo (6,5%), Sale Marino.

Senza uova
Senza lattosio
Valori medi per 100 g
Energia 255 Kcal
Grassi 7,6 g
Grassi Saturi 1,8 g
Proteine 8,2 g
Carboidrati 35,9 g
Zuccheri 4,6 g
Fibre 4,5 g
Sale 0,4 g

Il nostro pane a lievitazione naturale da Lievito Madre Vivo, se conservato correttamente (ad esempio in un sacchetto di cotone traspirante), si mantiene tranquillamente fino a 5 giorni.

Al momento di gustarlo, consigliamo di scaldare la quantità da consumare in forno per 5 minuti a 125 °C, così facendo tornerà fragrante e profumato come appena sfornato.

Se ti dovesse avanzare del pane, non gettarlo, taglialo a cubetti e asciugalo in forno a 90 °C per 1 ora (o fino a completo indurimento), dopodichè tritalo con l'ausilio di un mixer da cucina, avrai così un profumatissimo pangrattato da usare per tutte le tue ricette in cucina.